Şalgam Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Kavurması

Şalgam kavurması, lezzetiyle damaklardan enfes bir tat bırakacak olan, yapımı ile oldukça pratik ve kolay olan yemek tarifidir. Şalgam, sağlık açısından birçok faydası bulunan lezzeti ile oldukça sevilen bir sebze çeşididir. İçermiş olduğu protein, demir, vitamin ve karbonhidrat değerleri ile insan sağlığı için çok önemli besin kaynaklarını içermektedir. Bu sebepten tüketilmesi birçok sağlık problemine iyi gelmektedir ve insan vücudunun direncini arttırmaktadır. Vereceğimiz bu şalgam kavurması tarifiyle daha sevilerek yenilecek ve daha farklı bir lezzet elde edilmiş olacaktır. İşte insan sağlığı için bu kadar fayda veren, oldukça lezzetli ve besleyici olan ayrıca yapımı ile de oldukça kolay olan şalgam kavurması tarifine beraber bakalım;

Şalgam kavurması için gerekli olan malzemeleri

1 kilo beyaz şalgam,
300 gram yağsız dana kıyma,
3 adet orta boy kuru soğan,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet orta bot domates,
Bir miktar tuz,
Bir deste maydanoz.

Şalgam kavurması nasıl yapılır?

Öncelikle şalgamı soyup rendeleyin. Daha sonra bir tencerenin içine küp doğramış olduğunuz kuru soğanı ekleyin ve tereyağıyla birlikte kavurun. İçine kıymayı ekleyip karıştırın ve pişmeye bırakın. Domatesi doğrayarak, kıymalı soğan karışımının içine aktarın. Daha sonra rendelenmiş şalgamı da tencerenin içine aktarın ve bir su bardağı kadar ılık su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın. İsteğinize göre bir miktar tuz ekleyin. Tamamen kavrulan şalgam kavurması yemeği tüm sebzeler yumuşamaya başlayınca artık servis etmeye hazır hale gelmiş demektir. Bir servis tabağının içine bir miktar şalgam kavurması emeği koyun ve ince doğramış olduğunuz bir deste maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. İşte lezzetiyle damaklarda enfes bir tat bırakacak olan, yapımıyla kolay ve pratik olan şalgam kavurması yemeği tarifi bu şekilde olmaktadır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 15:38:22

Şalgam Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Diyette Şalgam Suyu İçilir Mi

Diyette şalgam suyu içilir mi, sağlık açısından faydalı ve kilo vermek için oldukça etkilidir. Şalgam acı ve güzel tadının bilinmesinin yanı sıra metabolizmayı hızlandırıcı özelliği olduğu kesindir. Şalgam A, C, E ve B6 gibi vitaminleri içeriğinden d...

Şalgam Turşusu

Şalgam turşusu, Şalgam kış aylarında tüketilmesi gereken besinlerin içerisinde en önemlilerinden biridir. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besindir. İçerisinde A, B, C Vitaminleri bulunan şalgam mineraller açısından da oldukça zengi...

Acılı Şalgam Suyunun Faydaları

Acılı şalgam suyunun faydaları, Mor havuçtan ve kırmızı şalgamın kökünden yapılan şalgam suyunun birçok faydası vardır. Şalgam suyu ihtiyaca göre hem acılı olarak hem de tatlı olarak yapılmaktadır. Bazı yörelerimizde sofralardan hiç eksik edilmeyen ş...

Şalgam Sulu Kısır

Şalgam Sulu Kısır, kısır hemen her evde severek tüketilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Kısır çoğunlukla aynı tarif kullanılarak yapılmaktadır. Özellikle hanımlar bir araya gelerek gün yaptıklarında kısır onların vazgeçilmeyen ve baş tacı olan le...

Şalgam Bitkisi

Şalgam Bitkisi, Şalgam turpgiller familyasında kök ve yaprakları sebze olarak yenen bir bitkidir. Şalgam bitkisi ülkemizde hayvanlar ve insanlar için yetiştirilmektedir. Şalgamın içi sert olanlar hayvanlar içindir. İnsanların yediği şalgam ise içi su...

Şalgam Turpu

Şalgam Turpu, Şalgam, turpgiller ailesinin bir parçası olup, 15-20 cm boyları olan ve ülkemizde yetiştirilebilen bir sebzedir. Şalgam, ilk yılında kökleri ve toprak üstündeki yeşil bölümleri; ikinci yılında sap kısımları, çiçekleri ve tohumları oluşm...

Acılı Şalgam

Acılı şalgam, ilk önce yerel bölgelerde yaygınlaşmış, sonra tüm Türkiye geneline yaygınlaşmış, daha sonra da dünyaya yayılmıştır. Şalgam suyu, Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olmuştur. Daha sonra şalgam kebaplı yemeklerin ayrılmaz...

Şalgam Havucu

Şalgam havucu, yani siyah havuç olarak bilinir. Siyah havuçtan şalgam suyu yapılır. Ereğli ilimizde yetişen siyah havuç gıda, kozmetik ve doğal gıda boyası yapımında kullanılıyor. Avrupa ve Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor. Siyah havucun Ereğli'ye ...

Gebelikte Şalgam Suyu

Gebelikte Şalgam Suyu, Şalgam suyu Adana yöresinde oldukça fazla tüketilen havuçtan üretilen bir içecektir. Şalgam suyunun çok fazla faydası olması dolayısıyla tüketilmesi gereken içecekler arasındadır.Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir?Şalgam suyu iç...

Şalgam Suyu Zayıflatırmı

Şalgam suyu zayıflatır mı, Şalgam bitkisi turpgiller arasında yer alırken; kökünden şalgamın suyu elde edilir. Ayrıca şalgamın salatası ve turşusu yapılmaktadır. Şalgam bitkisi kırmızı ve beyaz renkli olarak bulunurken, kırmızı olan şalgamın etkisi d...

Şalgam Suyu Tansiyon

Şalgam suyu tansiyon, Şalgam suyu, şalgam sebzesinin kökünün sıkılarak suyunun çıkarılması ile elde edilen bir içecek türüdür. Şalgam suyu yapılır iken içerisine siyah havucun suyu da konularak daha lezzetli ve daha sağlıklı bir içecek olmasına fayda...

Şalgam Çeşitleri

Şalgam Çeşitleri, Şalgam lahanagiller familyasından olan kök kısımlarına turp denilen, tohumları ayrıca değerlendirilen baharlı bir sebzedir. Şalgam çeşitleri çoğunlukla Mersin ve Adana illerimiz olmak üzere Akdeniz ve Ege bölgesinin ılıman bölgeleri...