Şalgamlı Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Kısır

Şalgamlı kısır: denediğinizde çok seveceğiniz ve kısıra ayrıcalık kazandıran bir yöntemle hazırlanan bir yemektir. Daha çok bayanların severek yediği ve kadın günlerinin vazgeçilmez menüsü olan kısır, şalgamlı olarak yapıldığında çok daha lezzetli bir tada sahip olmaktadır. Şalgamlı kısır misafirlerinizin değişikliği hissedip sizden tarif almalarına ve nasıl yaptın çok lezzetli olmuş iltifatları almanıza fayda sağlayacaktır. Kısır bulgurunun sade tadından uzaklaştıran ve eşsiz bir lezzete kavuşturan şalgam doğal bir tat vererek kısırın hem görselliğinin hem de tadının farklı olmasını sağlayacaktır. Özellikle yaz günlerinde tercih edebileceğiniz şalgamlı kısır çay eşliğinde misafirlere sunum yapılabilecek en ideal lezzetler arasında yer almaktadır. Sizde klasikleşen kısır partilerine bir farklılık ve ayrıcalık kazandırmak istiyorsanız şalgamlı kısırı mutlaka denemelisiniz. Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız işte şalgamlı kısır tarifi. Özellikle şalgam tadını seven herkese tavsiye ediyoruz. Şimdiden kolay gelsin.

Şalgamlı kısır için gerekli malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı şalgam suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kâse kornişon turşu
1 kâse mısır
1 demet maydanoz
Yarım deste dereotu
2 kök yeşil soğan
1 tutam tuz
1 tane limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı pul biber

Şalgamlı kısır yapılışı

Öncelikle bulguru ayıklayın. Sonra bulgurun pişeceği tencere içerisine malzemeler kısmında belirtilen ölçü kadar şalgam koyarak ocağı altını yakın. Şalgam kaynadıktan sonra kaynayan şalgam içerisine bulguru ilave edin. Tencerenin altını kısık bir dereceye getirerek bulgur şalgam suyunu çekene kadar pişirin. Sizde maydanozları ve dereotunu ayıklayın. Bol suyla yıkayıp küçük doğrayın. Yeşil soğanları da ayıklayıp yıkayın ve doğrayın. Doğranan tüm sebzeleri birbirine karıştırın. Tencere içerisindeki pişmekte olan bulgur şalgam suyunu çekince ocağın altını kapatın. Bulguru karıştırırken önceden pişirilmiş ve tanelenmiş mısırı da bulgur içerisine ekleyerek karıştırın. Mısırı da içine karıştırdığınız bulguru kısırı yapacağınız derin ve büyük kâse içerisine koyarak önceden doğranmış sebzeleri bulgur içerisine ilave edin. Üzerine limon sıkın ve nar ekşisini bulgur üzerinde gezdirin. Daha sonra zeytinyağını da bulgur üzerinde gezdirerek 1-2 tur karıştırın. Kase içerisindeki kornişon turşularını da çok küçük doğrayarak bulgur içerisine ilave edin. Son olarak tuz ve kırmızı biberi de ilave ederek iyice harmanlayın. Artık şalgamlı kısırı servis tabaklarına alıp ve istediğiniz şekilde süsleyip görsellik kazandırarak sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 12.07.2023 03:58:17

Şalgamlı Kısır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Diyette Şalgam Suyu İçilir Mi

Diyette şalgam suyu içilir mi, sağlık açısından faydalı ve kilo vermek için oldukça etkilidir. Şalgam acı ve güzel tadının bilinmesinin yanı sıra metabolizmayı hızlandırıcı özelliği olduğu kesindir. Şalgam A, C, E ve B6 gibi vitaminleri içeriğinden d...

Şalgam Turşusu

Şalgam turşusu, Şalgam kış aylarında tüketilmesi gereken besinlerin içerisinde en önemlilerinden biridir. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besindir. İçerisinde A, B, C Vitaminleri bulunan şalgam mineraller açısından da oldukça zengi...

Acılı Şalgam Suyunun Faydaları

Acılı şalgam suyunun faydaları, Mor havuçtan ve kırmızı şalgamın kökünden yapılan şalgam suyunun birçok faydası vardır. Şalgam suyu ihtiyaca göre hem acılı olarak hem de tatlı olarak yapılmaktadır. Bazı yörelerimizde sofralardan hiç eksik edilmeyen ş...

Şalgam Sulu Kısır

Şalgam Sulu Kısır, kısır hemen her evde severek tüketilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Kısır çoğunlukla aynı tarif kullanılarak yapılmaktadır. Özellikle hanımlar bir araya gelerek gün yaptıklarında kısır onların vazgeçilmeyen ve baş tacı olan le...

Rüyada Şalgam Suyu Görmek

Rüyada şalgam suyu görmek, Görülen rüya şalgam suyu ile yapılan eyleme göre yorumlanmaktadır. Örneğin şalgam suyunu içmek farklı yorumlanırken. Şalgam suyu hazırlamak veya rüyada şalgam suyu dökmekte farkı yorumlanır. Görülen rüyalar bir nesle üzerin...

Şalgam Bitkisi

Şalgam Bitkisi, Şalgam turpgiller familyasında kök ve yaprakları sebze olarak yenen bir bitkidir. Şalgam bitkisi ülkemizde hayvanlar ve insanlar için yetiştirilmektedir. Şalgamın içi sert olanlar hayvanlar içindir. İnsanların yediği şalgam ise içi su...

Şalgam Turpu

Şalgam Turpu, Şalgam, turpgiller ailesinin bir parçası olup, 15-20 cm boyları olan ve ülkemizde yetiştirilebilen bir sebzedir. Şalgam, ilk yılında kökleri ve toprak üstündeki yeşil bölümleri; ikinci yılında sap kısımları, çiçekleri ve tohumları oluşm...

Acılı Şalgam

Acılı şalgam, ilk önce yerel bölgelerde yaygınlaşmış, sonra tüm Türkiye geneline yaygınlaşmış, daha sonra da dünyaya yayılmıştır. Şalgam suyu, Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olmuştur. Daha sonra şalgam kebaplı yemeklerin ayrılmaz...

Şalgam Havucu

Şalgam havucu, yani siyah havuç olarak bilinir. Siyah havuçtan şalgam suyu yapılır. Ereğli ilimizde yetişen siyah havuç gıda, kozmetik ve doğal gıda boyası yapımında kullanılıyor. Avrupa ve Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor. Siyah havucun Ereğli'ye ...

Gebelikte Şalgam Suyu

Gebelikte Şalgam Suyu, Şalgam suyu Adana yöresinde oldukça fazla tüketilen havuçtan üretilen bir içecektir. Şalgam suyunun çok fazla faydası olması dolayısıyla tüketilmesi gereken içecekler arasındadır. Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir? Şalgam suyu ...

Şalgam Suyu Zayıflatırmı

Şalgam suyu zayıflatır mı, Şalgam bitkisi turpgiller arasında yer alırken; kökünden şalgamın suyu elde edilir. Ayrıca şalgamın salatası ve turşusu yapılmaktadır. Şalgam bitkisi kırmızı ve beyaz renkli olarak bulunurken, kırmızı olan şalgamın etkisi d...

Şalgam Suyu Tansiyon

Şalgam suyu tansiyon, Şalgam suyu, şalgam sebzesinin kökünün sıkılarak suyunun çıkarılması ile elde edilen bir içecek türüdür. Şalgam suyu yapılır iken içerisine siyah havucun suyu da konularak daha lezzetli ve daha sağlıklı bir içecek olmasına fayda...