Bulgurlu Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bulgurlu Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Şalgam Salatası, bilindik tatlardan sıkılan, farklı tatlar arayanların tercih edebileceği bir salatadır. Salatadaki bulgurun tok tutması sebebiyle aperatif olarak bir öğünde tüketilebilir. Özellikle hanımların çay saatinde farklı bir ikram olarak sunulabilir. Yapımı kolay olduğundan, ani gelen misafirleriniz içinde bu salatayı hazırlayabilirsiniz. Şimdi sevdiklerimiz için birlikte bulgurlu şalgam salatasının yapımına başlayabiliriz. Kolay gelsin.


Bulgurlu Şalgam Salatası Malzemeleri

  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 4 su bardağı şalgam suyu
  • 1 kutu konserve mısır
  • 10 adet kornişon turşu
  • 1 adet havuç
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 5-6 dal yeşil soğan
  • Limon suyu
  • Yeteri kadar zeytinyağı
  • Tuz

Bulgurlu Şalgam Salatası Nasıl Yapılır?


Bulgurlar duru suda iyice yıkanır ve süzgeçte süzülür. Şalgam suyu bir miktar tuz ilave edilerek tencerede kaynatılır. Bulgurlar kaynayan şalgam suyuna ilave edilir ve şalgam suyunu çekene kadar iyice haşlanır. Şalgam suyunda da tuz bulunduğu için tuz ayarı iyi yapılmalıdır. Daha sonra bulgurların demlenmesi için yarım saat kadar bekletilir. Bulgurlar demlenirken diğer malzemeler hazırlanır. Mısırlar yıkanır ve sularının süzülmesi için süzgeçte bekletilir. Havuç soyularak rendenin küçük tarafıyla rendelenir. Kornişon turşular küp-küp doğranır. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ayıklanarak ince ince kıyılır. Tüm malzemeler salata kasesine alınarak iyice karıştırılır. Bulgurlar yeteri kadar soğuduktan sonra salata kasesine alınarak diğer malzemeler ile karıştırılır. Tercihe göre sumak da kullanılabilir. Küçük bir kâsede zeytinyağı ve limon suyu karıştırılarak salatanın üzerine gezdirilir ve sos iyice harmanlanır. Bulgurlu şalgam salatası soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir. Servis tabağına alınarak soğuk olarak sunumu yapılır.

Bulgurlu Şalgam Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Şalgam Suyu Kaç Kalori?

Şalgam Suyu Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgamlı Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Faydaları Nelerdir?

Şalgam Faydaları Nelerdir?

Şalgam Sulu Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Sulu Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Kaç Kalori?

Şalgam Kaç Kalori?

Şalgam Suyu Zararları Nelerdir?

Şalgam Suyu Zararları Nelerdir?

Şalgam Sulu Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Sulu Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mayhoş Şalgam Tarifi ve Malzemeleri

Mayhoş Şalgam Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Şalgam Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Şalgam Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Şalgam Lekesi Nasıl Çıkar?

Şalgam Lekesi Nasıl Çıkar?