Bulgurlu Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Şalgam Salatası

Bulgurlu Şalgam Salatası, bilindik tatlardan sıkılan, farklı tatlar arayanların tercih edebileceği bir salatadır. Salatadaki bulgurun tok tutması sebebiyle aperatif olarak bir öğünde tüketilebilir. Özellikle hanımların çay saatinde farklı bir ikram olarak sunulabilir. Yapımı kolay olduğundan, ani gelen misafirleriniz içinde bu salatayı hazırlayabilirsiniz. Şimdi sevdiklerimiz için birlikte bulgurlu şalgam salatasının yapımına başlayabiliriz. Kolay gelsin.

Bulgurlu Şalgam Salatası Malzemeleri

2 su bardağı iri bulgur
4 su bardağı şalgam suyu
1 kutu konserve mısır
10 adet kornişon turşu
1 adet havuç
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5-6 dal yeşil soğan
Limon suyu
Yeteri kadar zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Bulgurlar duru suda iyice yıkanır ve süzgeçte süzülür. Şalgam suyu bir miktar tuz ilave edilerek tencerede kaynatılır. Bulgurlar kaynayan şalgam suyuna ilave edilir ve şalgam suyunu çekene kadar iyice haşlanır. Şalgam suyunda da tuz bulunduğu için tuz ayarı iyi yapılmalıdır. Daha sonra bulgurların demlenmesi için yarım saat kadar bekletilir. Bulgurlar demlenirken diğer malzemeler hazırlanır. Mısırlar yıkanır ve sularının süzülmesi için süzgeçte bekletilir. Havuç soyularak rendenin küçük tarafıyla rendelenir. Kornişon turşular küp küp doğranır. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ayıklanarak ince ince kıyılır. Tüm malzemeler salata kasesine alınarak iyice karıştırılır. bulgurlar yeteri kadar soğuduktan sonra salata kasesine alınarak diğer malzemeler ile karıştırılır. Tercihe göre sumak da kullanılabilir. Küçük bir kasede zeytinyağı ve limon suyu karıştırılarak salatanın üzerine gezdirilir ve sos iyice harmanlanır. Bulgurlu şalgam salatası soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir. Servis tabağına alınarak soğuk olarak sunumu yapılır.

Son Güncelleme : 30.04.2023 20:54:23

Bulgurlu Şalgam Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Diyette Şalgam Suyu İçilir Mi

Diyette şalgam suyu içilir mi, sağlık açısından faydalı ve kilo vermek için oldukça etkilidir. Şalgam acı ve güzel tadının bilinmesinin yanı sıra metabolizmayı hızlandırıcı özelliği olduğu kesindir. Şalgam A,C,E ve B6 gibi vitaminleri içeriğinden do...

Şalgam Turşusu

Şalgam turşusu, Şalgam kış aylarında tüketilmesi gereken besinlerin içerisinde en önemlilerinden biridir. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besindir. İçerisinde A, B, C Vitaminleri bulunan şalgam mineraller açısından da oldukça zengi...

Acılı Şalgam Suyunun Faydaları

Acılı şalgam suyunun faydaları, Mor havuçtan ve kırmızı şalgamın kökünden yapılan şalgam suyunun birçok faydası vardır. Şalgam suyu ihtiyaca göre hem acılı olarak hem de tatlı olarak yapılmaktadır. Bazı yörelerimizde sofralardan hiç eksik edilmeyen ş...

Şalgam Sulu Kısır

Şalgam Sulu Kısır, kısır hemen her evde severek tüketilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Kısır çoğunlukla aynı tarif kullanılarak yapılmaktadır. Özellikle hanımlar bir araya gelerek gün yaptıklarında kısır onların vazgeçilmeyen ve baş tacı olan le...

Rüyada Şalgam Suyu Görmek

Rüyada şalgam suyu görmek, Görülen rüya şalgam suyu ile yapılan eyleme göre yorumlanmaktadır. Örneğin şalgam suyunu içmek farklı yorumlanırken. Şalgam suyu hazırlamak veya rüyada şalgam suyu dökmekte farkı yorumlanır. Görülen rüyalar bir nesle üzerin...

Şalgam Bitkisi

Şalgam Bitkisi, Şalgam turpgiller familyasında kök ve yaprakları sebze olarak yenen bir bitkidir. Şalgam bitkisi ülkemizde hayvanlar ve insanlar için yetiştirilmektedir. Şalgamın içi sert olanlar hayvanlar içindir. İnsanların yediği şalgam ise içi...

Şalgam Turpu

Şalgam Turpu, Şalgam, turpgiller ailesinin bir parçası olup, 15-20 cm boyları olan ve ülkemizde yetiştirilebilen bir sebzedir. Şalgam, ilk yılında kökleri ve toprak üstündeki yeşil bölümleri; ikinci yılında sap kısımları, çiçekleri ve tohumları ol...

Acılı Şalgam

Acılı şalgam, ilk önce yerel bölgelerde yaygınlaşmış, sonra tüm Türkiye geneline yaygınlaşmış, daha sonra da dünyaya yayılmıştır. Şalgam suyu, Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olmuştur. Daha sonra şalgam kebaplı yemeklerin ayrılmaz...

Şalgam Havucu

Şalgam havucu, yani siyah havuç olarak bilinir. Siyah havuçtan şalgam suyu yapılır. Ereğli ilimizde yetişen siyah havuç gıda, kozmetik ve doğal gıda boyası yapımında kullanılıyor. Avrupa ve Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediliyor. Siyah havucun Ereğli'ye...

Gebelikte Şalgam Suyu

Gebelikte Şalgam Suyu, Şalgam suyu Adana yöresinde oldukça fazla tüketilen havuçtan üretilen bir içecektir. Şalgam suyunun çok fazla faydası olması dolayısıyla tüketilmesi gereken içecekler arasındadır. Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir? Şalgam suyu ...

Şalgam Suyu Zayıflatırmı

Şalgam suyu zayıflatır mı, Şalgam bitkisi turpgiller arasında yer alırken; kökünden şalgamın suyu elde edilir. Ayrıca şalgamın salatası ve turşusu yapılmaktadır. Şalgam bitkisi kırmızı ve beyaz renkli olarak bulunurken, kırmızı olan şalgamın etkisi d...

Şalgam Suyu Tansiyon

Şalgam suyu tansiyon, Şalgam suyu, şalgam sebzesinin kökünün sıkılarak suyunun çıkarılması ile elde edilen bir içecek türüdür. Şalgam suyu yapılır iken içerisine siyah havucun suyu da konularak daha lezzetli ve daha sağlıklı bir içecek olmasına fayda...