{ "title": "Organik Şalgam Suyu", "image": "https://www.salgam.gen.tr/images/organik-salgam-suyu.jpg", "date": "20.01.2024 05:15:00", "author": "ümit kadak", "article": [ { "article": "Organik Şalgam Suyu, Kökleri sebze olarak tüketilen turpgillerden bir bitkidir. Günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilmektedir. İnsanlar tarafından tüketilen yumuşak etli, hayvanlar için üretilenler ise sert etli olanlardır. Bu bitki kullanılarak Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olan, şalgam suyu da üretilmektedir.