{
    "title": "Acılı Şalgam Suyunun Faydaları",
    "image": "https://www.salgam.gen.tr/images/acili-salgam-suyunun-faydalari.jpg",
    "date": "19.01.2024 14:52:40",
    "author": "metin yıldız",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Acılı şalgam suyunun faydaları,</b> Mor havuçtan ve kırmızı şalgamın kökünden yapılan şalgam suyunun birçok faydası vardır. Şalgam suyu ihtiyaca göre hem acılı olarak hem de tatlı olarak yapılmaktadır. Bazı yörelerimizde sofralardan hiç eksik edilmeyen şalgam suyu bin bir derde devadır. Özellikle acılı şalgam suyunu bir defa içen yine içmek ister. Lezzetinin yanında iyi bir vitamin kaynağıdır. Acılı şalgam suyunun yapımında kullanılan mor havucun içinde bolca A vitamini bulundurduğu için özellikle göze çok faydalı bir besindir. Acılı şalgam suyunun esas yapısını mor havuç oluştursa da bunun yanında içerisinde tuz, acılığını veren acı biber, bulgur, su ve şalgam turpu da vardır. Bazı ülkelerde bilim adamları tarafından kimi hasatlıkların tedavisi için tavsiye edilmiştir. Kimi medeniyetlerde ise ömrü uzattığı düşünülerek efsanelerde adı geçmiştir.</div><div><br></div><div>Bilindiği üzere acı iştahı artırır. Acılı şalgam suyunun en önemli faydalarından biri de iştahı açmasıdır. İçerisinde bulunan B vitamini sayesinde hem mideye hem de karaciğere faydalıdır. İçerisinde hiç şeker bulundurmadığından dolayı şeker hastaları da rahatlıkla acılı şalgam suyunu tüketebilirler. Ayrıca sindirimi kolaylaştırarak hazım problemi yaşayanlara yardımcı olur ve bağırsakları çalıştırır. Kişiye rahatlık vererek yorgunluğunu giderir. Vücutta bulunan toksinlerin atılmasına da yardımcı olarak vücudu temizler. Özellikle zayıflamak isteyenlerin denemelerinde yarar vardır. Çünkü metabolizmayı da hızlandırarak kişinin zayıflamasına yardımcı olur. Kalorisi yok denecek kadar az ve kalsiyum zengini bir içecektir. Vücuda canlılık vererek kişiye zindelik katar. Fakat içerisinde yüksek oranda tuz bulundurduğu için özellikle hamileler ve tansiyon hastalarının az tüketmeleri sağlıkları açısından faydalıdır.</div><div><br></div><div>Lezzetiyle de bir çoğumuzun vazgeçilmezi acılı şalgam suyu özellikle kebapların et ve tavuk yemeklerinin mükemmel tamamlayıcısıdır. Hazır olarak marketlerden alabileceğimiz gibi ev ortamında kendimizde doğal olarak yapabiliriz. Sofrasında farklı hem sağlıklı hem de alternatif bir içecek isteyen mutlaka acılı şalgam suyunu denemeli.</div>"
        }
    ]
}